Aldea de Tra Que: huerto, cocina y bici en Hoi An
La aldea hortícola de Tra Que explicada: qué es, trabajar el huerto con los vecinos, el agua E y tres formas de visitarla desde Hoi An.
Por AmGo Travel5 min de lectura
La aldea hortícola de Tra Que es el lado verde de Hoi An. Justo a las afueras del casco antiguo, las familias cultivan hierbas y verduras del mismo modo desde hace más de 300 años, y hoy la aldea recibe a los viajeros que quieren ir en bicicleta, ponerse un sombrero de campesino y meter las manos en la tierra. Esta guía explica qué es Tra Que, qué se hace allí, las tres formas de visitarla con guía y cómo elegir, de la mano del equipo de AmGo Travel en el barrio antiguo de Hanói.
¿Qué es la aldea hortícola de Tra Que?
Tra Que está a unos 3 km al noreste del casco antiguo de Hoi An, entre la laguna de Tra Que y el río De Vong. La tierra es fértil y el aire limpio, ideal para el cultivo ecológico. Lechugas, albahaca, menta y otras hierbas crecen en bancales ordenados, y buena parte de las verduras que sirven los restaurantes de Hoi An procede de aldeas como esta.
Es una aldea que trabaja, no un parque temático. Los campesinos todavía riegan a mano, remueven la tierra con herramientas tradicionales y cosechan temprano por la mañana. Con un guía puedes unirte a ellos un rato, entender por qué cada hierba importa en la cocina vietnamita y luego comer lo que has ayudado a cultivar.
Qué se hace en Tra Que
Cada tour tiene su propia combinación, pero la mayoría incluye:
- Salir de la ciudad en bicicleta por pequeños caminos rurales, entre arrozales, búfalos y campesinos trabajando.
- Trabajar la tierra con los vecinos: ropa de campesino y sombrero cónico, y a cavar, sembrar, plantar, regar y cosechar con herramientas tradicionales.
- El agua E: una bebida local de hierbas de Tra Que, con un ligero sabor medicinal.
- Una comida de cocina local, cocinada por ti o servida como menú en un restaurante de la aldea.
Tres formas de visitar Tra Que
Huerto y clase de cocina, con masaje de hierbas
Es el día más completo en Tra Que. Tu guía te recoge en tu hotel de Hoi An a las 9:00 con una bicicleta. Pedaleas hasta un mercado local para conocer las verduras de la cocina diaria y de la medicina tradicional, y luego atraviesas los arrozales hasta Tra Que. Tras un vaso de agua E y un rato en el huerto con el sombrero cónico, te relajas con un masaje de cabeza, hombros y pies con hierbas frescas del jardín.
Después llega la clase de cocina. Aprendes a tallar flores con zanahorias, tomates y cebolletas, y cocinas cinco platos locales, como los rollitos de Hoi An, las tortitas vietnamitas, la ensalada de flor de banano y papaya verde, el pollo en olla de barro y el cerdo a la parrilla con limoncillo. Hay menú vegetariano bajo petición. El tour termina hacia las 13:30, en grupo reducido de 1 a 12 personas.
Huerto y farolillos
Si prefieres hacer algo para llevarte, este tour de medio día combina Tra Que con la artesanía más conocida de Hoi An. Desde las 8:00 pedaleas entre arrozales y criaderos de gambas hasta la aldea, trabajas con los campesinos y pruebas el agua E. Luego sigues hasta un taller de farolillos, donde los artesanos te ayudan a hacer tu propio farolillo de colores. Incluye almuerzo vietnamita y vuelves al hotel hacia las 13:00. Grupos de 2 a 12 personas.
Tres pueblos artesanos en un tour
Este medio día en bicicleta une tres pueblos alrededor de Hoi An. En Thanh Ha pruebas a hacer cerámica y visitas sus templos y museos. En Kim Bong, en la otra orilla del río Thu Bon frente al casco antiguo, ves a los carpinteros tallar madera. Por último, en Tra Que te pones el uniforme de campesino antes de un menú en un restaurante local. Elige la mañana (8:00 a 12:00, con almuerzo) o la tarde (13:30 a 17:30, con cena). Un coche o coche eléctrico puede sustituir a la bicicleta bajo petición.
Cómo elegir
- ¿Te encanta la comida? Elige huerto y clase de cocina. Lee nuestra guía de clases de cocina en Hoi An para compararla con otras clases de la ciudad.
- ¿Quieres un recuerdo hecho por ti? Elige huerto y farolillos.
- ¿Te interesa la artesanía? Elige el tour de los tres pueblos.
- ¿Viajas con niños? Los tres funcionan. Los niños de 1 a 4 años viajan gratis si comparten asiento y comida con sus padres.
Consejos para visitar Tra Que
- Ve por la mañana. Hace más fresco para pedalear y trabajar el huerto, y la aldea está más animada.
- Lleva ropa que se pueda manchar y calzado fácil de quitar.
- Protégete del sol. En los campos hay poca sombra.
- Pide permiso antes de fotografiar a los campesinos y no pises los bancales.
- Recogida: incluida en hoteles de la ciudad de Hoi An. Los hoteles más alejados, como en los distritos de Thang Binh o Duy Xuyen, pagan un suplemento de traslado.
Preguntas frecuentes
¿A qué distancia de Hoi An está Tra Que? A unos 3 km al noreste del casco antiguo, un paseo fácil en bicicleta por caminos rurales.
¿Hay que estar en forma para ir en bici? No. Los caminos son llanos y el ritmo es tranquilo. En el tour de los tres pueblos puedes pedir coche o coche eléctrico.
¿Hay opción vegetariana? Sí. El tour de huerto y cocina tiene menú vegetariano bajo petición.
¿Dónde puedo reservar un tour a Tra Que? AmGo Travel, un equipo vietnamita de planificadores de viaje y guías con sede en 61 Hang Ga, en el barrio antiguo de Hanói, organiza tours a Tra Que con recogida en tu hotel de Hoi An. Puedes reservar en línea en amgotravel.com o escribir al equipo por WhatsApp.
¿Qué es el agua E? Una especialidad de Tra Que: una bebida de hierbas frescas de la aldea, con un ligero sabor medicinal.
Tours a Tra Que con AmGo Travel
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