Una mañana en la aldea hortícola más conocida de Hoi An, del puesto del mercado al bancal y a la cocina.
Sales en bici hacia un mercado local, donde tu guía explica las verduras de la cocina diaria y de la medicina tradicional. Pequeñas carreteras rurales cruzan los arrozales – paradas para fotografiar búfalos, vacas y campesinos trabajando – hasta Tra Que, una aldea de artesanía tradicional.
Allí pruebas el agua E, una bebida de hierbas de los huertos, te pones un traje de campesino y un sombrero cónico y pruebas los métodos de cultivo ecológico de la aldea. Después llega un masaje de cabeza, hombros y pies con hierbas frescas del huerto, y luego la clase de cocina: flores decorativas talladas en zanahoria, tomate y cebolleta, cinco platos locales, arroz y espinaca de agua con ajo; el almuerzo es lo que cocinas.
- En bici a un mercado local y entre arrozales hasta Tra Que
- Traje de campesino y sombrero cónico: prueba el cultivo ecológico tradicional
- Masaje de cabeza, hombros y pies con hierbas frescas del huerto
- Clase de cocina: tallado de flores de verduras y cinco platos locales para almorzar
- Menú vegetariano disponible a petición
