Una forma divertida y sencilla de acercarte a la cocina vietnamita y a la vida rural de Hoi An.
Tu guía te lleva a un mercado local, te ayuda a hablar con los vendedores y te enseña a elegir ingredientes frescos. Desde allí vas al bosque de palmeras nipa de Tra Nhieu para un paseo en barca cesta de bambú por canales tranquilos, con un intento de pesca de cangrejos y una mirada a cómo han trabajado siempre estas aguas los pescadores locales.
Después, a la cocina de un restaurante local para una clase de unas dos horas. Los chefs te guían paso a paso en cinco platos – de las tortitas vietnamitas al plátano caramelizado –, comparten sus trucos y luego te sientas a comer lo que has preparado. Las recetas se van contigo.
- Elige ingredientes frescos en un mercado local de Hoi An con tu guía
- Barca cesta de bambú por el bosque de palmeras nipa de Tra Nhieu
- Prueba la pesca de cangrejos y aprende métodos de pesca tradicionales
- Una clase de cocina de 2 horas con 5 platos vietnamitas, y después come lo que cocines
- Llévate las recetas a casa
