Деревня Чакуэ: огород, кулинария и велосипед в Хойане
Овощная деревня Чакуэ: что это за место, работа на грядках с местными, вода E и три варианта поездки с гидом из Хойана.
Автор: AmGo Travel4 мин чтения
Овощная деревня Чакуэ — зелёная сторона Хойана. Сразу за Старым городом семьи выращивают здесь зелень и овощи одним и тем же способом уже более 300 лет, а теперь деревня принимает путешественников, которые хотят доехать сюда на велосипеде, надеть крестьянскую шляпу и поработать руками в земле. В этом путеводителе команда AmGo Travel из Старого квартала Ханоя рассказывает, что такое Чакуэ, чем там заняться, о трёх вариантах поездки с гидом и о том, как выбрать.
Что такое овощная деревня Чакуэ?
Чакуэ находится примерно в 3 км к северо-востоку от Старого города Хойана, между лагуной Чакуэ и рекой Девонг. Почва плодородная, воздух свежий — идеальные условия для органического огородничества. Салат, базилик, мята и другие травы растут ровными грядками, и немалая часть зелени в ресторанах Хойана поступает из таких деревень.
Это живая деревня, а не тематический парк. Крестьяне по-прежнему поливают вручную, рыхлят землю традиционными орудиями и собирают урожай рано утром. С гидом вы можете немного поработать вместе с ними, узнать, почему каждая трава важна во вьетнамской кухне, а потом попробовать то, что помогли вырастить.
Чем заняться в Чакуэ
У каждого тура своя программа, но почти всегда в неё входят:
- Велопрогулка из города по небольшим сельским дорогам мимо рисовых полей, буйволов и работающих крестьян.
- Работа на грядках с местными жителями: крестьянская одежда и конусная шляпа, а затем копать, сеять, сажать, поливать и собирать урожай традиционными орудиями.
- Вода E: местный травяной напиток из трав Чакуэ с лёгким лекарственным вкусом.
- Обед из местных блюд — приготовленный своими руками или в виде сет-меню в деревенском ресторане.
Три способа побывать в Чакуэ
Огород и кулинарный класс с травяным массажем
Это самый насыщенный день в Чакуэ. Гид встречает вас в отеле в Хойане в 9:00 с велосипедом. Вы едете на местный рынок, чтобы узнать об овощах для повседневной кухни и традиционной медицины, а затем через рисовые поля — в Чакуэ. После стакана воды E и работы на грядках в конусной шляпе вы расслабляетесь на массаже головы, плеч и стоп со свежими травами из сада.
Затем — кулинарный класс. Вы учитесь вырезать цветы из моркови, помидоров и зелёного лука и готовите пять местных блюд: хойанские спринг-роллы, вьетнамские блинчики, салат из бананового цветка и зелёной папайи, курицу в глиняном горшочке и свинину на гриле с лемонграссом. Вегетарианское меню — по запросу. Тур заканчивается около 13:30, группа небольшая — от 1 до 12 человек.
Огород и изготовление фонарика
Если хочется сделать что-то на память, выберите этот полудневный тур, который сочетает Чакуэ с самым известным ремеслом Хойана. С 8:00 вы едете на велосипеде через рисовые поля и креветочные пруды в деревню, работаете с крестьянами и пробуете воду E. Потом — мастерская фонарей, где местные мастера помогут сделать собственный яркий фонарик. Вьетнамский обед включён, в отель вы возвращаетесь около 13:00. Группы от 2 до 12 человек.
Три ремесленные деревни за один тур
Эта велопрогулка на полдня соединяет три деревни вокруг Хойана. В Тханьха вы пробуете гончарное дело и посещаете храмы и музеи. В Кимбонге, на другом берегу реки Тхубон напротив Старого города, смотрите, как плотники режут по дереву. И наконец, в Чакуэ надеваете крестьянскую форму перед сет-меню в местном ресторане. На выбор утро (8:00–12:00, с обедом) или вечер (13:30–17:30, с ужином). По запросу велосипед можно заменить автомобилем или электромобилем.
Как выбрать
- Любите еду? Берите огород и кулинарный класс. Прочитайте наш путеводитель по кулинарным классам в Хойане, чтобы сравнить с другими классами в городе.
- Хотите сувенир своими руками? Берите огород и фонарики.
- Интересуетесь ремёслами? Берите тур по трём деревням.
- Едете с детьми? Подойдут все три. Дети от 1 до 4 лет едут бесплатно, если делят место и еду с родителями.
Советы для поездки в Чакуэ
- Приезжайте утром. Прохладнее ехать и работать, а в деревне больше всего жизни.
- Наденьте одежду, которую не жалко испачкать, и обувь, которую легко снять.
- Защититесь от солнца. На полях мало тени.
- Спрашивайте, прежде чем фотографировать крестьян, и не наступайте на грядки.
- Трансфер: бесплатно из отелей города Хойан. Для более отдалённых отелей, например в районах Тханбинь или Зуйсюен, есть доплата.
Частые вопросы
Как далеко Чакуэ от Хойана? Примерно в 3 км к северо-востоку от Старого города — лёгкая велопрогулка по сельским дорогам.
Нужна ли хорошая физическая форма для велосипеда? Нет. Дороги ровные, темп спокойный. В туре по трём деревням можно попросить автомобиль или электромобиль.
Есть ли вегетарианский вариант? Да. В туре с огородом и кулинарным классом вегетарианское меню доступно по запросу.
Где забронировать тур в Чакуэ? AmGo Travel — вьетнамская команда тревел-консультантов и гидов, офис которой находится по адресу 61 Hang Ga в Старом квартале Ханоя, — организует туры в Чакуэ с трансфером из вашего отеля в Хойане. Забронируйте онлайн на amgotravel.com или напишите команде в WhatsApp.
Что такое вода E? Фирменный напиток Чакуэ из свежих деревенских трав с лёгким лекарственным вкусом.
Туры в Чакуэ с AmGo Travel
Hoi An
Lantern Making & Be a Real Farmer at Tra Que Village – Hoi An Bike Tour
Однодневный тур
От 32 $
Смотрите все туры по Хойану или напишите AmGo Travel в WhatsApp — местный консультант поможет выбрать ваше утро в Чакуэ.
