Une matinée dans le village maraîcher le plus connu de Hoi An, de l'étal du marché au potager puis à la cuisine.
Vous partez à vélo vers un marché local, où votre guide présente les légumes de la cuisine quotidienne et de la médecine traditionnelle. De petites routes de campagne traversent les rizières – arrêts photo avec buffles, vaches et paysans au travail – jusqu'à Tra Que, village d'artisanat traditionnel.
Là, vous dégustez l'eau E, boisson aux herbes du jardin, enfilez une tenue de paysan et un chapeau conique et découvrez les méthodes de culture biologique du village. Suit un massage de la tête, des épaules et des pieds aux herbes fraîches du jardin, puis le cours de cuisine : fleurs décoratives sculptées dans des carottes, tomates et oignons nouveaux, cinq plats locaux, riz et liseron d'eau à l'ail – le déjeuner, c'est ce que vous cuisinez.
- À vélo vers un marché local puis à travers les rizières jusqu'à Tra Que
- Tenue de paysan et chapeau conique : essayez la culture biologique traditionnelle
- Massage de la tête, des épaules et des pieds aux herbes fraîches du jardin
- Cours de cuisine : sculpture de fleurs en légumes et cinq plats locaux pour le déjeuner
- Menu végétarien disponible sur demande
