طريقة ممتعة وسهلة للتعرف على الطبخ الفيتنامي والحياة الريفية في هوي آن.
يأخذك مرشدك إلى سوق محلي، ويساعدك على الحديث مع البائعين ويريك كيف تختار المكونات الطازجة. ومن هناك تتجه إلى غابة نخيل النيبا في ترا نيو لركوب قارب السلة المصنوع من الخيزران على طول قنوات هادئة، مع تجربة صيد السلطعون والتعرف على طريقة عمل الصيادين المحليين في هذه المياه منذ القدم.
ثم إلى مطبخ مطعم محلي لدرس طبخ يستمر نحو ساعتين. يرشدك الطهاة خطوة بخطوة في خمسة أطباق – من الفطيرة الفيتنامية إلى الموز بالكراميل – ويشاركونك نصائحهم، ثم تجلس لتتناول الوجبة التي أعددتها. والوصفات تعود معك إلى البيت.
- اختيار المكونات الطازجة في سوق محلي بهوي آن مع مرشدك
- قارب السلة من الخيزران عبر غابة نخيل النيبا في ترا نيو
- جرّب صيد السلطعون وتعرّف على طرق الصيد التقليدية
- درس طبخ لمدة ساعتين لـ 5 أطباق فيتنامية، ثم تناول ما طبخته
- خذ الوصفات إلى البيت






